News
| News
DHA / Sommelier-Union: Stipendium für Weinliebhaber
Für die Weiterbildung zum Sommelier vergibt die Sommelier-Union Deutschland in Kooperation mit der Deutschen Hotelakademie (DHA) zwei Stipendien. Voraussetzung für die Bewerbung um einen der beiden Studienplätze ist eine gastronomische Ausbildung oder die entsprechende Berufserfahrung in der Gastronomie.
Die Qualifikation für den Beruf des Sommeliers erfolgt meist über eine berufsbegleitende W...
| News
Hobart: 125 Jahr Erfolgsgeschichte
Als Hersteller gewerblicher Spültechnik zählt Hobart heute zu den Weltmarktführern und feiert in diesem Jahr über alle Kontinente hinweg sein 125-j...
| News
Nordcap: Auch Nuovair übernommen
Nach der Mehrheitsbeteiligung an Ideal AKE hat Nordcap nun zum 1. Juni 2022 auch 60 Prozent an dem italienischen Sonderbauspezialisten Nuovair über...
| News
Dehoga Bundesverband: Zuversicht trotz Sorgen
Zwar stieg die Nachfrage im Gastgewerbe auch im Mai weiter an. Doch noch immer klagen über 55 Prozent der Betriebe über schlechtere Umsätze als im ...
| News
Netzwerk Culinaria TV: Facetten der Digitalisierung
Wie viel Digitalisierung braucht die Gastronomie und wie sieht die Küche der Zukunft aus? Diese und weitere Fragen beleuchtet die vierte Folge der ...
| News
Studentenwerk Schleswig-Holstein: Zero-Waste-Teller boomt
Fast zwei Monate lang testete das Studentenwerk Schleswig-Holstein in einer Kieler Mensa den Zero-Waste-Teller zur Rettung überproduzierter Speisen...
| News
Rational: Rückzug aus russischem Markt
Bis Ende 2022 soll der Geschäftsbetrieb in Russland eingestellt und die die dortige Vertriebsgesellschaft geschlossen werden, teilen der Aufsichtsr...
| News
Orderbird / Nexi Group: Anbieter integriert
Der Kassensystem-Anbieter Orderbird gibt den Verkauf des Unternehmens an Nets, Teil des italienischen Paytech-Unternehmens Nexi Group, bekannt. Dabei wird die Marke Orderbird künftig beibehalten und als separate Geschäftseinheit des Zahlungsdienstleisters operieren. Durch die Übernahme wird unter anderem das internationale Wachstum des Kassensystem-Herstellers vorangetrieben.
| News
Dehoga: Es geht bergauf
Zwar lag der Umsatz im Gastgewerbe im April noch immer 17 Prozent unter dem Vorkrisenniveau von April 2019. Doch im Vergleich zu März 2022 zeichnet...
| News
Rational AG: Zweithöchster Quartalsumsatz
In den ersten drei Monaten dieses Jahres ist der Auftragseingang beim Hersteller Rational erneut auf Rekordniveau gestiegen. Auch die Umsatzerlöse ...
| News
Internorga 2022: Erfolgreicher Messe-Restart
Fünf Tage Fachmesse, rund 950 ausstellende Unternehmen aus 27 Nationen und eine Vielzahl an Innovationen, Trends und Lösungen für den Außer-Haus-Ma...
| News
Gastro-Gründerpreis: „Wertvolle Impulse“
Der diesjährige Sieger des Deutschen Gastro-Gründerpreises kommt aus Trier. Das entschied das Publikum beim Finale des Wettbewerbs während der Inte...
| News
UK Coffee-Awards 2022: Türöffner für Hersteller
Bei den diesjährigen UK Coffee-Awards wurden mehrere Hersteller von Profi-Kaffeesystemen in unterschiedlichen Kategorien ausgezeichnet. Darunter Ev...
| News
Hobart: Virtuelle Markenwelt
Mit der neuen Hobart-World soll die Spültechnik-Weltmarke aus Offenburg auf völlig neue Art erlebbar werden. Ein besonderes Highlight ist die 3D-Pl...