News
| News
Alles für den Gast 2022: Top-Highlights für den Gastgeber
Fast unter normalen Bedingungen nach der Corona-Pandemie kann die „Alles für den Gast“ wieder in Salzburg stattfinden. Mit über 600 Ausstellern, rund 60 Vorträgen auf vier Bühnen, den Austrian Coffee Championships und der neuen Getränkewelt sollen die hohen Erwartungen von Ausstellern und Besuchern erfüllt werden.
| News
Hobart: Saubere Mehrweg-Konzepte
Spültechnikhersteller Hobart lud im Oktober Kunden, Partner und Akteure aus der Mehrwegbranche zum ersten Re-Use-Day ein. Im Fokus standen der geme...
| News
Internorga 2023: Perspektiven geben
Im März vereint die Internorga in Hamburg die Player des Außer-Haus-Markts und präsentiert Lösungen und Konzepte, die der Branche in schwierigen Ze...
| News
Südback 2022: Hohe Besucherqualität
Nach vier Messetagen ging Ende Oktober nach zwei Jahren pandemie-bedingter Pause die Bäckerei-Fachmesse Südback zu Ende. Mit einem Besucherandrang ...
| News
B-Pro / Temp-Rite: Junior-Kooperation
Die Speisenverteilungs-Experten B-Pro und Temp-Rite bündeln im Bereich der Kita- und Schulverpflegung ihr Know-how unter dem Markendach „Junior-Ser...
| News
Metro -„Ambitionierte Ziele gesetzt“
Der Lebensmittelgroßhändler Metro hat ein globales Reduktionsziel für den eigenen Wasserverbrauch definiert, der bis 2030 gegenüber 2021 um zehn Pr...
| News
HKI / FCSI - So sparen Profiküchen Energie
Die Energiekrise betrifft auch das Gastgewerbe in großem Ausmaß. In zwei Leitfäden geben die Verbände HKI und FCSI wertvolle Hinweise, wie in Großk...
| News
Chefs Culinar: Lernen und Erleben
Der Foodservice-Spezialist Chefs Culinar hat das Seminarprogramm 2023 für Beschäftigte der GV, Gastronomie und Hotellerie veröffentlicht. Zu den Highlights zählen unter anderem die Einführung in die asiatische Küche, ein Lehrgang zum Thema Nachhaltigkeit in der GV oder ein betriebswirtschaftliches Seminar über den Zusammenhang von Wareneinsätzen und Personalkosten.
Horecanews, 12.10.2022 – Wie...
| News
Transgourmet: Emissionsfrei zum Kunden
Als erster Lebensmittelgroßhändler in Deutschland führt Transgourmet die klimaneutrale Kundenbelieferung ein. Der Vollversorgerspezialist für die d...
| News
Ambiente 2023: Am Puls der Zeit
Als Auftakt der Konsumgütermesse Ambiente im Februar 2023 findet am 12. Oktober das Online-Event „Horeca“ statt. Fünf Hospitality-Experten berichte...
| News
Gategroup / Kanne Group: Catering trifft Retail-Kompetenz
Eine hochwertige Qualitätsgastronomie, losgelöst vom Standort und Einsatzzweck, möchte das im September neugegründete Joint Venture „Foodgallery“ b...
| News
Dehoga Bundesverband: Keine Entspannung
Die Existenzängste in der Gastronomie sind nach einer kurzen wirtschaftlichen Erholung während der Sommermonate erneut präsent: Die inflationsbedin...
| News
Rational AG: Prognose erhöht
Weil sich seit August die Materialverfügbarkeit verbessert hat, rechnet der Rational-Konzern für den Rest des Jahres mit Produktionsmengen und Absa...
| News
Intergastra 2024: Startschuss gefallen
Vom 3. bis 7. Februar 2024 bietet die Intergastra in Stuttgart Fachbesuchern wieder Informationen zu den neuesten Produkten und Trends am Markt und...