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Dehoga/MPK: Dauerhafte Öffnung sichergestellt
37 Prozent der gastgewerblichen Betriebe bangen laut Dehoga-Umfrage weiter um ihre Existenz. Vordringlich sollten jetzt die Erhöhung der Impfquote sowie die Festlegung neuer Kriterien zur Beurteilung der Infektionslage vorangetrieben werden. Die Ergebnisse der Ministerpräsidenten-Konferenz (MPK) sind ermutigend.
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Wuppertal Institut: Ernährung mit Zukunft
Betriebliche Kantinen und Schulmensen können an vielen Stellen dazu beitragen, das Klima zu schützen. Die Fragen, wie eine nachhaltige Gastronomie ...
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Kärcher: Mahlzeiten für Flutopfer
Auf einer mitgebrachten Feldküche kochen sechs Mitarbeiter von Kärcher täglich bis zu 300 Mahlzeiten für die Opfer und Helfer der Flutkatastrophe i...
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Ascobloc: Prominentes Markengesicht
Mit der TV-Köchin und Gastronomin Pia-Engel Nixon hat Ascobloc ein neues Werbegesicht für das Unternehmen gewonnen. Nixon wird künftig mit dem TV-K...
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Nordcap: Sonderkonditionen für Flutopfer
Zahlreiche Außer-Haus-Betriebe beklagen nach der Flutkatastrophe in Nordrhein-Westfalen und Rheinland-Pfalz Mitte Juli erhebliche Schäden mit exist...
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Hoga vom 17. bis 19. Oktober 2021: Zukunftsfähiges Gastgewerbe
Die internationale Gastgebermesse Hoga wird wie geplant als Präsenzveranstaltung im Oktober 2021 in Nürnberg stattfinden. Neben Food-Trends, prakti...
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Aramark / Kolping-Bildungswerk: Von der Küchenhilfe zum Koch
In einer langfristigen geplanten Partnerschaft mit dem Kolping-Bildungswerk Frankfurt bietet Aramark seit 2019 ungelernten Betriebsmitarbeitern ein...
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Apetito: Klimaneutrale Großküche geplant
Zur Vermeidung und Reduzierung negativer Umweltauswirkungen plant das Catering-Unternehmen Apetito im Rahmen eines umfassenden Kompensationsprojekts, seine Großküche am Hauptstandort in Rheine klimaneutral umzugestalten und unterstützt Projekte in Malawi und Sambia.
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Öko-Institut: Tipps für die Mehrwegumstellung
Mit zwei Broschüren sowie einem Informationsflyer zum Thema Mehrwegalternativen im Außer-Haus-Markt unterstützt das Öko-Institut mit dem Umweltbund...
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Rational: Schnellere Erholung in Aussicht
Aufgrund staatlicher Hilfsprogramme und einem spürbaren Nach- und Aufholeffekt seitens der Gastronomiebranche verzeichnet Rational ein erfolgreiche...
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Blanco Professional: Unternehmensmarke wird erneuert
Für Oktober hat Blanco Professional eine Umbenennung der Marke angekündigt. Mit der Neubenennung geht auch das Zusammenlegen von Unternehmens- und ...
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Anuga 2021: Strikt kontrolliert
Nach aktuellem Stand soll die Anuga vom 9. bis 13. Oktober 2021 in Köln stattfinden. Top-Einkäufer planen den Besuch der internationalen Fachmesse ...
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Internorga 2022: Visionen werden Realität
Unter dem Motto „Zurück in die Zukunft“ widmet sich das Projektteam der Fachmesse Internorga der Planung für die kommende Ausgabe im Frühjahr 2022....
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Iss gut 2021: Weg frei für Branchentreff
Mit den Schwerpunkten Digitalisierung, Nachhaltigkeit und Regionalität geht die Leipziger Fachmesse „Iss gut“ wie geplant vom 7. bis 9. November an...